У рамках Проекту «Розвиток молочного бізнесу в Україні», що фінансується канадським урядом ще одна сім’я стала власниками сучасної сімейної молочної ферми. Лілія Кутна, заручившись підтримкою своєї родини, зголосилася до спеціалістів Львівської Аграрної Дорадчої Служби для участі у програмі жіночого і молодіжного підприємництва та створення сімейних молочних ферм. Спільні зусилля принесли гарний результат – відкриття молочної ферми і початок нового бізнесу у кооперативі у с.Макунів, Мостиського району, Львівської області. Лілія є активною кооператоркою, входить до Правління місцевого кооперативу «Воля», є членом Правління Кооперативного Об’єднання «Рівноправність».

Члени сімейної ферми утримують 10 корів. Працівниками КО«Рівноправності» проводиться забезпечення ферми якісними кормами і постійна допомога  в організації виробництва та контролю за якістю молока.

Спеціалісти КО також потурбувалися про реалізацію молока та  допомогли становленню взаємовигідної співпраці між сімейною фермою ” Корівка ”  та виробником крафтових сирів «З гарбузового раю».

«З гарбузового раю»  –  також сімейний бізнес, який заснований Ігорем Ревою та Соломією Братах. Поряд з виробництвом наливок, цукерок, копченостей, варення, соусів та інших смаколиків, молода сім’я взялася за переробку молока, виробництво масла та крафтових сирів. Сьогодні,  у них налічується близько 10 видів сирів, серед яких м’ятний сир «Лебен», «Магура» з копченою паприкою, «Чедер», «Фета», «Бельпер» та інші.

Співпраця стосовно купівлі-продажу молока тільки зав’язується і вже на початковому етапі відчуваються її переваги. Тут  важливе є все:  умови утримання та комфорт корів, збалансованість годівлі тварин, спільна праця над молоком високої якості, яке потрібне для того чи іншого виду сиру. На сьогодні замало просто виробити молоко. Кожний процес виробництва молока повинний бути під пильним контролем, бо споживач сьогодні хоче отримувати індивідуальний підхід та високоякісний продукт.

Вдалі приклади  успішної історії сімейних ферм та кооперації допоможуть надихнути потенційних  кандидатів на  створення сімейних ферм для започаткування власної справи та професійного підходу у виробництві молока.

Працівники КО “Рівноправність” постійно працюють з членами місцевих кооперативів над диверсифікацією реалізації молока. Ринок молока постійно змінюється, але вимоги до якості постійно ростуть. Спільна робота  тренерів ЛАДС, менеджерів КО “Рівноправність” та членів правлінь місцевих кооперативів збільшить прибутки наших виробників молока.