Яцинка Наталя
- On 25.11.2019
Наталю, якою є Ваша історія сімейного бізнесу?
Розпочну з того, що я є найстаршою дочкою у сім‘ї, у мене є батьки Галина та Микола, молодша сестра Галина та брат Олександр. Ми усі п´ятеро проживаємо в дуже гарному місці, де багато лісу, чисте повітря і вже на жаль, мало корів))). Мені 28 років, і ми з сім´єю усе життя проживаємо і працюємо у селі Руда Брідська, Бродівського району.
Як Ви почали займатися виробництвом молока?
Колись мої батьки займалися вирощуванням тварин для хутра, це буди гарні часи, але з часом цей бізнес себе вичерпав і нам прийшлося змінити вид роботи.
Певний час ми утримували 4 корови, як кожна сім´я у селі, доїли корів, пасли та продавали молоко і продукцію на ринку у м.Борди. Наш день виглядав так, що двіччі в тиждень ми з батьком цілими днями проводити на ринку, чи зимою, чи літом. Іншого варіанту утримувати сім´ю ми не мали.
Далі був візит пана Віталія Степановича, головного тренера ЛАДС та канадського фермера Жана Філіатро і ми спершу були налаштовані на будівництво нової ферми на 20-25 корів. Старе приміщення було малим і некомфортним. Я усвідомлювала наскільки це великі витрати але разом з тим я часто задумувалася про те, чим мені займатися, а також моєму брату і сестрі. Через певні сімейні труднощі, ми все-таки не змогли побудувати нову ферму, але за допомогою рекомендацій ми змогли реконструювати стару ферму. Скажу відверто, я не думала, що це буде так складно, довго і дорого, адже утримання корів і реконструкція відбувалися одночасно. Це було складно, у нас не раз опускалися руки і було розчарування
Як Ви дізналися про кооператив?
Саме на ринку ми познайомилися із тодішньою головою кооперативу “Покрова”, пані Любою Клубок. Вона розповіла на про кооператив та те, як ми як фермери можемо мати певну користь від участі в кооперативі. Перше, що мене купило-реалізація молока. Я уявила на мить, що мені більше не прийдеться торгувати і возити продукцію на ринок. Це мене зацікавило. Ми вступили у кооператив і продавати молока вже стали через «Покрову». Далі через пані Любу ми познайомилися із Львівською аграрною дорадчою службою та канадським проектом по створенню сімейних ферм. Я з батьками відвідали одну із таких ферм і побачила на власні очі в чому полягала суть допомоги. Це додало мені трохи більше впевненості в тому, що селянам ще хтось може допомагати.
Далі був візит пана Віталія Степановича, головного тренера ЛАДС та канадського фермера Жана Філіатро і ми спершу були налаштовані на будівництво нової ферми на 20-25 корів. Старе приміщення було малим і некомфортним. Я усвідомлювала наскільки це великі витрати але разом з тим я часто задумувалася про те, чим мені займатися, а також моєму брату і сестрі. Через певні сімейні труднощі, ми все-таки не змогли побудувати нову ферму, але за допомогою рекомендацій ми змогли реконструювати стару ферму. Скажу відверто, я не думала, що це буде так складно, довго і дорого, адже утримання корів і реконструкція відбувалися одночасно. Це було складно, у нас не раз опускалися руки і було розчарування.
Як змінилося Ваше життя після участі у Проекті?
На щастя, цього року ми все таки офіційно відкрили сімейну ферму, зробивши умови комфортними та безпечнішими. Якщо порівнювати моє життя до і після Проекту, звичайно до Проекту мені було спокійніше, бо я не думала ні про корми, ні про соматику, ні про аналізи, ні про осіменіння, у мене було менше корів, а відповідно і менше роботи, відповідальності і ризиків. Ми самостійно працювали, робили все так, як уміли. Після Проекту життя змінилося досить суттєво. Відверто кажучи певний час я була трохи відстороненою до того, як планувати годівлю чи отели, моя роль була простою: подоїти, поприбирати і продати молоко. Тепер цього вже не достатньо, хочу я цього чи ні, але мені приходиться вчитися і мислити більш глобальніше. До нас тепер часто приїжджають гості, фермери з спеціалісти з Канади, які не лише діляться досвідом, але й підтримують морально.
Через участь у проекті мені прийшлося стати дорослішою і розвивати підприємницьке мислення, я стараюся відвідувати усі навчальні семінари та демопокази, які організовує дорадча служба. Це тішить, адже такі цікаві і важливі речі я не чула раніше. Скажу чесно, після зустрічей на таких семінарах з іншими жінками – фермерками я розумію, що я не одна, що інші мають ті самі проблеми і виклики, що і моя сім´я. На зустрічах я бачу молодих жінок і чоловіків, і це теж додає мені підтримки. Я стала більше цікавитися аналізами молока, я навчилася контролювати і переживати за кожну жироодиницю, бо тепер розумію чому вона важлива. Я і мої батьки менше носять води для корів, ввечері на фермі є безпечніше через освітлення, екомілк допомагає мені контролювати якість молока. Цього у мене до Проекту не було. Похвалюся, я дуже люблю чистоту і порядок, і це допомагає мені мати молоко високої якості, я цим пишаюся, це для мене важливо. Цього року мене було обрано членкинею правління у кооперативу “Покрова”, відверто кажучи я не сподівалася на таку роль, мені багато чого ще не відомо у цих процесах, але те, що мені довіряють інші фермери – це велика гордість для мене
Які у Вас побажання на майбутнє?
Я б дуже хотіла, щоб у мене і моєї сім´і усе було добре і легко, але я розумію, що труднощі будуть завжди. Мені б хотілося більше впливати на ціну молока, мені б хотілося мати легке рішення із заготівлею якісних кормів, мені б хотілося мати доступ до дешевих кредитних програм для молоді наприклад, але є певні речі, які поки що недоступні. Мені б дуже хотілося, щоб я як членкиня правління могла зробити для своєї сім´ї та інших фермерів щось корисне.





0 comments on Яцинка Наталя