21 вересня  в Львові відбулась зустріч виробників молока місцевих кооперативів з працівниками партнерських організацій проекту «Розвиток молочного бізнесу в Україні», в тому числі запрошені  з Дніпра – юристка Дніпропетровської СКС Світлана Богачова та менеджер Проекту з розвитку зерносховищ та сільськогосподарських кооперативів Сергій Курдицький. Учасники зустрічі мали можливість ще раз переглянути дорожню карту з організації створення кооперативного підприємства з переробки молока. Представники Львівської аграрної дорадчої служби  директор Іван Паньків та тренер з кооперації Михайло Вишньовський основний акцент зробили на кооперативній складовій, коли кожен член і учасниця кооперативу має відчути свою причетність та зацікавленість до процесу. Було наголошено на недосконалий сьогодні ринок молока, що робить особливо вразливими дрібних та середніх виробників. Кооперативна переробка дає для них шанс стати більш прибутковими і успішними.

Виконавчий директор СОК «Покрова» Любов Клубок проаналізувала структуру молока, що реалізується на переробні підприємства від членів кооперативу. При цьому в їх кооперативі значну частку молока виробляють власники 1-3 корів. Є певна кількість членів кооперативу, які утримують 3-5 корів, що забезпечує реалізацію молока впродовж цілого року. Поряд з цим більшість з них майже все молоко продають через кооператив, придбали самостійно доїльні апарати. Багато членів кооперативу, на базі отриманих на тренінгах знань, сьогодні виробляють молоко з високими якісними показниками.  Кооператив підтримує організацію спільної переробки та виконає фінансові зобов’язання  для наповнення статутного капіталу. Виконавчий директор КО «Рівноправність»  Ігор Петришин акцентував на позитивній динаміці покращення якості молока, але також і на проблемах у формуванні ефективних логістичних маршрутів заготівлі молока.

Цікавою, для учасників зустрічі, була дискусія про роль місцевих кооперативів в організації переробки молока. Більшість розуміють і погодилась про дотримання кооперативних принципів у плануванні дій та прийнятті рішень, брати на себе зобов’язання і відповідальність, що дозволяє  залучати дрібних та середніх виробників до дій щодо формування кооперативної переробки молока.

Член правління кооперативу «Загора» Микола Пилипець та голова Петро Каліка наголосили на бажанні більшості членів кооперативу долучитися до створення підприємства з переробки молока і готові виконати свої зобов’язання щодо наповнення його статутного капіталу.  Голова кооперативу «Молочний дар» Надія Мелешко зосередилась в своєму виступі  на забезпеченні якісної підготовки установчих документів майбутнього товариства та доцільності мати бізнес план для розуміння ризиків і обмежень, які можуть виникати для кооперативу і його членів. Залучений кооперативом юрист коментувала представлені документи та долучався до  аналізу місця і об’єкту майбутньої переробки молока. Активними учасниками та консультантами дискусії з організаційних питань переробного підприємства стали гості з Дніпра.  Цікавими і важливими про можливі перешкоди і ризики були повідомлення від персоналу КО «Рівноправність» та лідерів місцевих кооперативів.